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瑞昌黑芝麻产业发展设想

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瑞昌黑芝麻种植历史悠久,早在明清时代,就作为谷类广泛种植。瑞昌黑芝麻的种植历史在450年以上。20世纪50 年代,九江市芝麻产业规模逐渐扩大,瑞昌黑芝麻以其优良的品质独占优势,成为九江市的当家品种。1949年,九江市芝麻种植面积5.7万亩,总产量近 3000吨。到了20世纪80年代,九江市芝麻种植规模进一步扩大,种植面积达到 11 万亩,产量增加至 6000 余吨,九江市芝麻产业的发展较为迅速。九江市本地芝麻品种较好的有武宁黑芝麻、瑞昌黑芝麻,尤以瑞昌黑芝麻最为突出,是九江市百姓种植最为广泛的品种。瑞昌黑芝麻品质优良,在当地远近闻名,颇受欢迎。2021年,瑞昌黑芝麻被国家评为农产品地理标志品种、生态原产地标识、有机认证、绿色认证等。

瑞昌黑芝麻一产蓬勃发展,在全市十多家黑芝麻种植专业合作社的组织引领下,近五年来,瑞昌黑芝麻机械化种植面达到1万亩。二产初具规模,全市黑芝麻经营公司七家左右,年加工能力1万吨,销售量占全国的三分之一,世界黑芝麻销费在中国,黑芝麻原料90%产于东南亚,高品质回味甘甜的黑芝麻产量3万吨在江西,堪称“中国黑芝麻在江西,爱游戏在瑞昌”。三产方兴未艾,武蛟乡现代产业园占地面积4000亩,是以黑芝麻和油菜籽循环种植产业发展为特色、以美丽乡村建设为载体、以扶贫攻坚为抓手,以实现现代化的农业休闲旅游观光区,农、旅、文、商、康产业园综合体。

一、瑞昌黑芝麻产业发展现状分析:黑芝麻产业现状是三硬四弱。一硬是产品品牌硬:已经评委国家地理标志产品。二是文化底子硬:良田寺遗址证实:新石器晚期,瑞昌就有农耕历史。三是专家团队硬。省市到国家农业农村部,一批农业专家对瑞昌黑芝麻十分认可,而且做了大量的研究工作,提出了不少好的建议。瑞昌黑芝麻四弱:一是辐射能力弱;二是精深加工弱;三是反哺作用弱;四是融资能力弱。目前瑞昌市的原料、油脂等黑芝麻深加工率比较低,大都以粗加工为主,高附加值产品少,产业链条拉得不长;产加销连接不紧密。企业和农户之间的利益联结机制不健全,没有形成有效的经济利益共同体;龙头企业自建基地较少,原料采购随意性大,对农户反哺作用有限;农户机械化程度不高,种植规模化、标准化、集约化程度不够,导致加工企业原料质量得不到保证;品牌培育不够、市场竞争力弱等。大多数企业经营者没有充分认识品牌的重要性,不重视产品的宣传、推介,销售渠道、营销手段较落后;企业科技创新能力弱,核心竞争力不强。多数黑芝麻加工企业没有独立的研发中心和专门的研发经费和专业研发人员,企业开发新产品的能力不强,现有产品科技含量偏低;市级龙头企业相关优惠政策不能很好落实,比如银企对接解决融资难问题,每年都要求企业申报融资需求,但解决的很少,由于大多数芝麻加工企业规模不大,实力有限,缺乏抵押物,在申请贷款时处于不利地位,造成农产品加工融资难问题比较突出,企业受益率低;农产品加工企业专业技术、管理人才缺乏;

二、瑞昌黑芝麻产业发展需要实施“一中心,四基地”战略。一中心:建立一个国家级瑞昌黑芝麻产业创新中心。为申请国家级瑞昌黑芝麻科创中心,为瑞昌黑芝麻科创中心落户瑞昌市做好前期准备。集中科研专业团队,引进黑芝麻种植专家、精深加工专家、营养研发专家、品牌塑造专家,建立芝麻检测中心,研发中心以及配套设施。重点园区内主要包括瑞昌黑芝麻科研中心、精深加工基地、仓储物流中心、展示展销中心、电商运营中心、机械设备制造基地等功能区。四基地:一是打造优质芝麻种植基地。实现瑞昌黑芝麻产业区域化布局、规模化种植、标准化生产、产业化经营,达到高效、集群、可持续发展的目标,种植面积稳定在2万亩,年产量达到2仟吨左右。塑造瑞昌黑芝麻品牌,预计瑞昌芝麻价格优于市场价每斤2-5元,通过瑞昌黑芝麻副产品转化黑芝麻叶、黑芝麻花及文旅创收。直接带动农户增收1亿元。二是打造黑芝麻及油菜籽精深加工基地。随着黑芝麻产业集群功能的不断完善,按照“突出特色建基地、围绕龙头建基地”的要求。吸引黑芝麻香油、芝麻酱、炒香芝麻、脱皮芝麻以及黑芝麻加工下脚料综合利用等企业入驻。建立黑芝麻生产技术服务体系、黑芝麻及制品技术执行标准体系、经营组织创新体系、质量检疫检验、溯源体系、深加工等产业门类市场营销网络体系和黑芝麻生产财力投入体系。按照“产业链条发展、资源综合利用”的工作思路,推动黑芝麻产业加工业发展。为黑芝麻加工龙头企业发展壮大创造必要条件。促进芝麻加工增值,预计年加工转化黑芝麻1万多吨,创造产值20多亿元。三是打造黑芝麻交易集散基地。通过园区仓储物流中心、展示展销中心、电商运营中心、机械设备制造基地等功能区建设,实现“特色品牌、集群发展”。争取全部优质爱游戏销售订单每年3万多吨,按原料销售价格30000元/吨,实现产值10亿元。四是打造文旅基地,瑞昌黑芝麻特色小镇。把黑芝麻麻产业、黑芝麻芝麻文化与农村生态旅游紧密结合起来,开发以黑芝麻相关产业、文化为主题的乡村旅游。为推进文化、旅游、农业、工业、商贸等产业融合发展,以“健康、养生”为主题,叫响“中国瑞昌黑芝麻原产地”品牌,打造武蛟现代园文化旅游新地标,利用各种媒介和平台进行宣传推介,扩大瑞昌黑芝麻产业和特色文化旅游的知名度,助推瑞昌市区域经济高质量跨越发展。吸引外地游客来瑞昌参观,游玩;享受美食、感受芝麻文化。预计每年产值10亿元。综合产值达50亿元以上。

三、瑞昌黑芝麻产业发展急需政府支持,扶持龙头企业,带动一二三产融合发展。对接金融资本,利用财政资金的杠杆作用,建立瑞昌黑芝麻产业发展基金,对一些龙头企业和有发展前景的企业加强技术改造,实行技术创新,创立企业品牌,增加生产能力;建立健全财政资金、金融资本、社会资本和农业政策性保险和价格保险共同投入的信贷担保体系,解决新型经营主体融资难问题。政府加大扶持力度,鼓励大小企业深挖潜力,做大做强芝麻产业;加强黑芝麻原料的统购统销,避免优质芝麻原料流失,为打造瑞昌黑芝麻品牌做好基础;提升新产品工艺,研发新产品,增加产品多样性。加快瑞昌黑芝麻科技产业园建设,从高标准,高起点投入,发展瑞昌黑芝麻产业高端市场。 政府争取国家资金投入企业,成立产业基金投入一个亿,翘动5∽I0亿金融资本。通过产业基金平台建设,推动企业减少融资成本,快速高效发展。真正塑立瑞昌黑芝麻品牌,实现农民增收,提高农民种植瑞昌黑芝麻积极性。带动一二三产融合发展。